Cuketa

Cuketa – univerzální zelenina pro vaši kuchyni i zahradu

Cuketa (Cucurbita pepo) je oblíbená letní zelenina, která se hodí do slaných i sladkých pokrmů. Díky své jemné chuti a nízkému obsahu kalorií je ideální součástí zdravého jídelníčku. Ať už připravujete plněné cukety, cukeťák nebo grilované plátky, cuketa v kuchyni nikdy nezklame!

Jak pěstovat cuketu?

☀ Slunné stanoviště – Cukety potřebují hodně světla a tepla pro bohatou úrodu.
🌱 Výživná půda – Nejlépe se jim daří v propustné, humózní půdě, obohacené kompostem.
📅 Výsadba – Sazenice vysazujte v druhé polovině května, když už nehrozí mrazy.
🌿 Dostatek prostoru – Každá rostlina potřebuje alespoň 70 cm rozestup, protože rychle roste.
💧 Pravidelná zálivka – Udržujte půdu vlhkou, ale ne přemokřenou. Mulč pomůže zadržet vláhu.
🔪 Pravidelná sklizeň – Nejlepší chuť mají cukety při délce 15–20 cm. Časté sklizně podporují další růst.

Recepty s cuketou

Cuketa plněná masem

🥄 Ingredience:

• 2 velké cukety
• 300 g mletého masa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 100 g sýra
• Sůl, pepř, bylinky dle chuti

👨‍🍳 Postup:
1️⃣ Cukety rozkrojte napůl, vydlabejte dužinu a osolte.
2️⃣ Osmahněte cibuli s česnekem, přidejte mleté maso a orestujte.
3️⃣ Směsí naplňte cukety, posypte sýrem a pečte při 180 °C asi 30 minut.

Cukeťák – cuketové placičky

🥄 Ingredience:

• 500 g cukety
• 2 vejce
• 100 g hladké mouky
• 1 stroužek česneku
• Sůl, pepř, majoránka
• Olej na smažení

👨‍🍳 Postup:
1️⃣ Nastrouhejte cuketu, osolte a nechte odstát. Vymačkejte přebytečnou vodu.
2️⃣ Smíchejte s vejci, moukou, česnekem a kořením.
3️⃣ Smažte malé placičky na rozpáleném oleji.

Zapečená cuketa na plech

🥄 Ingredience:

• 2 střední cukety
• 3 rajčata
• 1 cibule
• 100 g sýra
• Olivový olej, sůl, bylinky

👨‍🍳 Postup:
1️⃣ Nakrájejte cuketu, rajčata a cibuli na plátky.
2️⃣ Rozložte na plech, osolte, pokapejte olejem, posypte bylinkami a sýrem.
3️⃣ Pečte při 200 °C asi 25 minut.

Cuketa v těstíčku

🥄 Ingredience:

• 2 cukety
• 100 g hladké mouky
• 2 vejce
• 100 ml mléka
• Sůl, pepř

👨‍🍳 Postup:
1️⃣ Připravte těstíčko z mouky, mléka, vajec, soli a pepře.
2️⃣ Cuketu nakrájejte na kolečka, obalte v těstíčku a smažte dozlatova.

🌿 Chcete si vypěstovat vlastní cukety? Vyberte si kvalitní sazenice a těšte se na bohatou úrodu chutné a všestranné zeleniny! 🥒