Klikva

Klikvy – vitamínová bomba pro vaši zahradu i zdraví

Klikvy (Vaccinium macrocarpon, Vaccinium oxycoccos) jsou drobné keříky, které plodí červené bobule s výraznou kyselou chutí. Tyto plody mají vysoký obsah antioxidantů a jsou ceněné v přírodní medicíně. Nejčastěji se pěstují v Severní Americe, ale i u nás mohou krásně prosperovat – stačí jim vřesovištní půda a dostatek vláhy.

Proč pěstovat klikvu?

🍒 Bohatý zdroj vitamínů – Obsahuje vitamín C, antioxidanty a minerály.
🍂 Dlouhá trvanlivost plodů – Klikvy vydrží dlouho čerstvé i bez zavařování.
🌱 Nenáročná na pěstování – Daří se jí ve vlhké, kyselé půdě, ideálně na vřesovišti.
💊 Léčivé účinky – Podporuje močové cesty, imunitu a chrání zuby před kazem.

Jak pěstovat klikvu?

☀ Stanoviště – Klikvy preferují slunné až polostinné místo.
🌱 Půda – Potřebují kyselou, rašelinnou zeminu, podobně jako borůvky.
💧 Zálivka – Klikvy mají rády vlhkou půdu, proto je důležité udržovat rovnoměrnou vlhkost.
🔪 Řez a údržba – Keříky rostou pomalu a není nutné je často stříhat.
🍁 Sklizeň – Plody dozrávají na podzim a vydrží dlouho čerstvé.

Jak využít klikvy v kuchyni?

🍓 Domácí klikvový džem – Výborný k sýrům i do pečiva.
🥗 Klikvy do salátů – Dodají příjemně kyselou chuť.
🍰 Pečení s klikvami – Hodí se do bábovek, koláčů i sušenek.
🫖 Klikvový čaj – Podporuje imunitu a pročišťuje organismus.

🌿 Chcete si vypěstovat vlastní klikvy? Dopřejte jim kyselou půdu a užijte si jejich skvělé účinky i osvěžující chuť! 🍒