Koriandr
Koriandr – svěží vůně exotické kuchyně
Koriandr (Coriandrum sativum) je aromatická bylinka, která dodá vašim pokrmům jedinečný chuťový rozměr. Je blízkým příbuzným anýzu, kmínu a kopru a neodmyslitelně patří do indických, asijských i latinskoamerických jídel. Skvěle se hodí k masu, rybám, mořským plodům, zeleninovým salátům i luštěninám.
🌿 Proč si pěstovat vlastní koriandr?
✔ Nezaměnitelná chuť a vůně – Čerstvý koriandr přináší do kuchyně citrusové a lehce kořeněné tóny.
✔ Snadné pěstování – Lze ho pěstovat na záhoně, v truhlíku i za oknem.
✔ Univerzální využití – Listy se používají čerstvé, zatímco semena dodají pokrmům zemitější, oříškovou chuť.
Jak pěstovat koriandr?
☀ Stanoviště – Nejlépe roste na slunném místě, ale snese i polostín.
🌱 Půda – Má rád dobře propustnou, lehkou a mírně vlhkou půdu.
🌿 Výsev – Lze ho vysévat přímo ven od jara do podzimu, v interiéru celoročně.
💧 Zálivka – Pravidelná, ale střídmá – nesnáší přemokření.
✂ Sklizeň – Listy sbírejte průběžně, semena sklízejte po dozrání.
🌿 Chcete si dopřát čerstvou, voňavou bylinku přímo z vlastní zahrady nebo okenního parapetu? Koriandr je tou pravou volbou!