Slivoň, švestka a pološvestka

Slivoň vs. Švestka: Jaký je mezi nimi rozdíl?

🌳 Slivoň (Prunus domestica) je rodové označení pro všechny kulturní švestkovité ovocné stromy. Zahrnuje švestky, slívy, renklódy, mirabelky a další poddruhy.

🍑 Švestka je pouze jeden z druhů slivoní, konkrétně poddruh Prunus domestica subsp. domestica. Typická je svými oválnými plody, výraznou chutí a vysokým obsahem cukru, což ji činí ideální pro povidla a slivovici.

Hlavní rozdíly mezi slivoněmi a švestkami

Druhy slivoní

🍑 Švestky – pravé švestky s protáhlými plody, ideální na slivovici a povidla. Např. Domácí švestka, Čačanská lepotica, Jojo.

🍑 Slívy – kulatější plody, většinou méně sladké, hodí se na přímou konzumaci. Např. Stanley, Opal.

🍑 Renklódy – velké, sladké a kulaté plody. Např. Zelená renklóda, Oullinská renklóda.

🍑 Mirabelky – drobné, kulaté, žluté nebo oranžové plody, vhodné na marmelády. Např. Mirabelka Nancy.

Pěstování slivoní a švestek

🌞 Stanoviště: Slunné místo, chráněné před větrem.
🌱 Půda: Hlinitá, propustná, mírně vlhká.
💧 Zálivka: Pravidelná, ale ne přemokřená půda.
✂ Řez: Udržovací a prosvětlovací řez po sklizni nebo na jaře.
🌸 Opylování: Některé odrůdy jsou samosprašné, jiné potřebují opylovače.

Nejlepší odrůdy švestek a slivoní

🍑 Domácí švestka – klasická odrůda s vysokým obsahem cukru.
🍑 Čačanská lepotica – raná, vhodná k jídlu i na slivovici.
🍑 Stanley – velkoplodá, samosprašná.
🍑 Jojo – odolná proti šárce.
🍑 Mirabelka Nancy – ideální na džemy.
🍑 Zelená renklóda – sladká a šťavnatá.

Jaký je závěr?

✅ Všechny švestky jsou slivoně, ale ne všechny slivoně jsou švestky.
✅ Švestky se hodí na pálení, povidla a sušení.
✅ Slívy, renklódy a mirabelky jsou více na přímou konzumaci.
✅ Výběr záleží na tom, jak chcete ovoce využít.

🌿 Máte raději švestky, nebo jiný druh slivoně? 😊