Buk lesní / Fagus sylvatica, Květník o průměru 14 cm velikost 40-60 cm

Buk lesní je naše domácí listnatá opadavá rostlina rozšířená téměř po celém území. Řadí se do čeledi Fagaceae – bukovité. Jednotlivé rostliny dosahují výšky i přes 40 metrů, výška živého plotu je korigována řezem. Listy jsou eliptického tvaru s celokrajným zvlněným okrajem. Na líci jsou lesklé zelené, na rubu světlejší, místy pýřité. Na podzim barví od žluta do žlutohněda. Část suchých listů si ponechává i přes zimu, čímž vytváří částečnou pohledovou clonu. Kvete v dubnu až květnu, plodem jsou trojboké nažky (bukvice) uzavřené v ostnité číšce. Nejlépe roste na středně vlhkých, propustných půdách s dostatkem živin. Nesnáší půdy zamokřené, ulehlé, ani suché, písčité. Na světelné podmínky je nenáročný, má vysokou toleranci vůči zastínění. Řez živého plotu se provádí 1-2 x ročně, a to poprvé koncem června, případně podruhé koncem února. Mrazuvzdornost se uvádí do -34 °C (zóna 4a). Uplatnění nalezne v parkových výsadbách, v kultivarech zejména jako dominanta, či pro tvorbu živých plotů. Velmi tvrdé, pevné dřevo se používá v nábytkářství, pro výrobu parket, pražců, hraček atd. a také jako topivo.