Petržel zahradní hladkolistá 'Fest' / Petroselinum crispum 'Fest'

Petržel zahradní je dvouletá rostlina, která pochází z čeledi Apiaceae – miříkovité. Petržel zahradní 'Fest' se pěstuje téměř po celém světě, pochází z oblasti Středomoří. V prvním roce vytváří přízemní listovou růžici. Čepel přízemních listů je 10 cm dlouhá, trojúhelníková. Velké hladké listy mají intenzivní aroma. V druhém roce vyrůstá dutá lodyha zakončená okolíky z drobných bílých květů. Roste do výšky 40 cm a kvete od června do července. Petržel zahradní 'Fest' v zahradě: Můžete ji zasadit do nádoby, květináče. Vysaďte ji ve Vašem bytě do nádoby a umístěte na okenním parapetu. Skvělá součást bylinkového nebo užitného záhonu každé zahrady. Využití petržele zahradní 'Fest': Je to oblíbené koření k dochucení a ozdobě pokrmů. Slouží k dochucení polévek, vývarů, omáček, pomazánek, majonéz a nádivek. Čerstvá nať vhodně doplňuje čerstvou i dušenou zeleninu, krémové polévky, pokrmy z ryb, drůbeže i červeného masa. Má detoxikační a antioxidační účinky. Je zdrojem vitaminu C a kyseliny listové. Působí močopudně, pomáhá při infekci močového měchýře. Návod na pěstování Petržel zahradní nejvíce prospívá ve výživné půdě na slunném nebo polostinném stanovišti. Má ráda lehčí půdy bohaté na humus, se schopností udržet si dostatek vody, protože nároky na vláhu jsou velké. V půdě dobře přezimuje. Rostlina je mrazuvzdorná do teploty -23 °C. Rychlením lze prodloužit sběr a mít tak čerstvou nať během zimních měsíců. Rostlinu v květináči přeneste nejdříve do chladné místnosti a postupně navykejte na teplejší bytové podmínky.