Salát hlávkový ledový 'Derel' / Lactuca sativa var. capitata 'Derel'

Detailní popis produktu

Lactuca sativa var. capitata 'Derel' má český název salát hlávkový ledový 'Derel' a patří do rodu Lactuca a čeledi Asteraceae - hvězdnicovité. Jde o známou listovou zeleninu, která se snadno pěstuje, je nenáročná a její vegetační doba je krátká. Salát je bohatým zdrojem vlákniny a nejčastěji se konzumuje čerstvý. Za pozornost stojí fakt, že salát listový netvoří hlávku, ale jen hladké nebo zvlněné listy, které můžete sklízet postupně, podle potřeby.

Kultivar salát hlávkový ledový 'Derel' má zeleno-červeně zbarvené listy, na okrajích zprohýbané a jako kdyby "potrhané". Listy jsou křehké, šťavnaté a jsou určeny k přímé konzumaci. Rostlina kvete přibližně v červnu, tvoří nevýrazný žlutý květ.

Salát hlávkový ledový 'Derel' v kuchyni

Nejlépe chutná čerstvý syrový.

Používá se i v míchaných salátech.

S oblibou se používá k dekorování studených mís.

Může se podávat na obložené chlebíčky.

Výborně chutná s různými zálivkami a dipy.

Můžete z něj připravit i polévku.

Návod na pěstování

Salát hlávkový ledový 'Derel' je odolný vůči vysokým teplotám, avšak nemá rád teploty pod -1 °C. Kromě toho je neutrální k délce dne, proto je nejlepší pěstovat ho hlavně v jarním a letním období. Kultivar potřebuje slunné stanoviště. Půda by měla být středně těžká, hlinito-písčitá, bohatá na humus a neutrální nebo mírně zásaditá.

Salát špatně snáší přímé hnojení a nevyhovují mu ani kyselé půdy. Pro úspěšný růst a optimální úrodu požaduje dostatečnou zálivku, která zajistí šťavnaté a křupavé listy. Na ochranu proti škůdcům a zkrácení období vegetace doporučujeme rostlinky zakrýt netkanou textilií.